LEÓN | Local
16 de marzo de 2021.- Este domingo el precio de la tortilla en León incrementó un peso en algunos establecimientos, como en la tortillería Torres ubicada en la colonia Azteca.
En otros establecimientos incrementó hasta los $2.00 pesos desde principios de marzo, por lo que el kilo se puede encontrar hasta en los $18.00.
“De hecho hoy subió, a 17 y estaba a 16, subió un peso y la gente hasta ahorita no nos ha dicho nada”, dijo Lourdes Rodríguez, trabajadora de la tortillería.
“Los insumos que aquí se utilizan en el proceso de elaboración de la tortilla son de mayor calidad, por lo que usted puede comprobar ya que en el recalentado conserva su mismo sabor y consistencia por ello su precio es de $17.00”, se lee en una cartulina de la tortillería ubicada sobre el bulevar González Bocanegra.
Sin embargo en otras tortillerías el precio oscila desde los $16.00, pues no está homologado, por lo que de acuerdo a la ley de la oferta y la demanda cada quien lo pueda comprar a lo que le ajuste su presupuesto, sin embargo, la Profeco está inspeccionando que no lo de a más de $16.00.
“Porque pues subieron los insumos de la misma, subió el gas, la harina, suben muchas cosas y pues no nos queda de otra más que subir el precio, la harina tiene como un año que no subía y el gas tiene poquito que subió”, agregó.
Las recomendaciones que se hacen son las siguientes: Precios a la vista, que verifiquen que la báscula esté a la vista y con el holograma vigente 2021, no pueden esconder la báscula y en caso de que la escondan pedirles que se las muestren para ver si está calibrada.
El presidente de la Confederación de Industriales de la Masa y la Tortilla en Guanajuato, Jaime Borrego, dijo que el ajuste en el precio sería decisión de cada productor y que no está homologado, por lo que en algunos lugares podría subir hasta los $2.00.
